السبت , يونيو 23 2018
أخبار عاجلة
الرئيسية / المرأة / المطبخ / طريقة عمل السينابون في المنزل مع الصوصات الخاصة
طريقة عمل السينابون في المنزل مع الصوصات الخاصة

طريقة عمل السينابون في المنزل مع الصوصات الخاصة

عليك أن تجربي هذه الوصفة في المنزل. في المرة الأولى التي فكرت بعملها فيها ، فكرت في مقدار المال الذي يمكن أن أوفره عن طريق صنع السينابون في المنزل وخصوصاً انها بالفعل سهلة ولذيذة

  • وقت التحضير 20 دقيقة
  • زمن الطهي 15  دقيقة
  • تصبح جاهزة في 3 ساعات

طريقة عمل السينابون في المنزل

المكونات

  •       1 كوب حليب دافئ (110 درجة فهرنهايت 45 / درجة مئوية)
  •       2 بيض ، درجة حرارة الغرفة
  •       1/3 كوب سمن نباتي ، ذائب
  •       4 و 1/2 كوب دقيق خبز
  •       1 ملعقة صغيرة ملح
  •       1/2 كوب سكر أبيض
  •       2 و 1/2 ملعقة شاي خميرة
  •       1 كوب سكر بني
  •        2 و 2/1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  •       1/3 كوب من الزبد ، سائلة

للصوص :

  •       1 جبن كريمي مخفوق
  •       1/4 كوب زبدة ، مسألة
  •       1 و 1/2 كوب سكر مطحون
  •       1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  •       نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل

  1. ضعي كل المكونات ما عدا السكر البني ونصف كمية القرفة في آلة الخبز لتحضير العجين في حالة عدم توفرها نخلط المكونات ونتركها ساعتين في مكان دافئ حتى تختمر. اختاري في الخبازة دورة العجين. ثم اضغطي على زر البداية.
  2. بعد أن يتضاعف حجم العجينة ، قومي بإخراجه على سطح منثور عليه القليل من الطحين  ، ثم غطيه ثم اتركيه لمدة 10 دقائق.
  3. ثم في وعاء صغير ، اخلطي  السكر البني والقرفة.
  4. افردي العجين ليصبح شكله مستطيل
  5. ضعي 1/3 كوب من الزبدة علي العجين ويرش بالتساوي مع خليط السكر / القرفة.
  6. نلف العجين مثل الفيديو ثم قطعيه الى 12 لفة.
  7. ضعي اللفات في مكان دافئ ونغطيها حتى يتضاعف حجمها تقريباً ، حوالي 30 دقيقة.
  8. في نفس الوقت ، قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
  9. ضعي لفائف السينابون في الفرن المسخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة.
  10. اثناء تجهيز السينابون ، قومي بضرب جبنة الكريما معاً ، و 4/1 كوب من الزبدة ، وسكر الحلويات ، ومستخلص الفانيليا والملح
  11. زيني السينابون بالصوص الرائع عند التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوصات السينابون

صوص السينابون بالكريمة

  • 1 كوب حليب
  • 1 1/2أكواب السكر
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 250جرام جبنة كريمي


طريقة عمل صوص الكريمة:

ضعي كوبًا من الحليب ، ونصف كوب من السكر في مقلاة ، ثم دعيه يغلي ثم اضيفي 250 جم  جبنة كريمي واخلطيها جيدا بالمضرب الكهربائي أو باليد بسرعة ثم دعيه يغلى لبعض الوقت ثم أضيفي 1/4 كوب زبدة.

صوص السينابون بالكاراميل

  • كوب من السكر
  • ¼ كوب ماء
  • كوب من كريمة الخفق
  • 1 ملعقة طعام زبدة

طريقة عمل صوص الكراميل:

ضعي كوبًا من السكر و 1/4 كوبًا من الماء في مقلاة وقلّبيها حتى تذوبها واتركيها حتى تغلي حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الداكن ثم أضيفي كوبًا من كريمة الخفق عندما تبدأ في الغليانارفعيها بسرعة عن النار وأضيفي ملعقة طعام واحدة زبدة.

صوص السينابون بالشوكولاته

  • 1 كوب حليب
  • 50 غ السكر
  • 75G الشوكولاته الداكنة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو
  • ملعقة من الزبدة

صوص السينابون بالشيكولاتة

ضعي كوبًا من الحليب في مقلاة ثم أضيفي 50 جم من السكر حتى يغلي ثم أضيفي 75 جم من الشيكولاتة الداكنة وملعقة كبيرة من الكاكاو واقليها جيدا واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *