وصفات بصدور الدجاج | مش هتقدر تغمض عنيك وانت بتأكلها

وصفات بصدور الدجاج حيث يعد الدجاج من الاكلات التي لا تخلو من أي بيت وتستطيع أن تفنن فيها باكثر من طريقة لذيذه وشهية، فهي مفضلة لدي العديد من الأسر، ولكنها تاخد في تسويتها وقت لكي تنضج، لذلك فسنقدم لكم عبر موقعنا العديد من الوصفات الشهية والبسيطة والتي تطبخ بسهولة في وقت قليل دون جهد، فإذا كان لديكي صدور من الدجاج عليك بمتابعة القراءة لتحصلي علي وصفات عديدة بكل تفاصيلها من طريقة التحضير حتي الحصول علي طبق مثالي.

 وصفة بصدور الدجاج بالمشروم

من وصفات صدور الدجاج الشهية وصفة الصدور بالمشروم وطريقة تحضيرها:-

المقادير:-

• إحضار 3 من صدور الدجاج تكون منزوع فيها الجلد والعظام.
• 2 من فصوص التوم المهروس.
• واحد ثمرة من البصل متوسطة في الحجم تفرم ناعمة.
• 50 جرام من الزبدة الغير مملحة.
• 80مل من مرق الدجاج “في حالة عدم وجودها تستبدل بالماء”.
• 500مل من الكريمة السائلة.
• 200جرام من المشروم يقطع شرائح.
• معلقة كبيرة من الزعتر ويفضل طازج.

طريقة تحضير الوصفة

يتم إذابة الزبدة في المقلاة علي نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم والثوم والزعتر وقليل من الروز ماري والزعتر ونقلب جيدا قرابة خمس دقائق إلي أن يصبح لون المشروم دهبي.

نرفع الخضار ونذيب ذلة في المقلاة التي وضع فيها الخلطة السابقة ثم نضيف الدجاج لمدة عشر دقائق ونضيف المرق حتي يغلي الخليط ونضيف خليط المشروم ونتركه خمس دقائق ونضيف عليه الكريمة حتي يغلي ثم نهدئ النار ونغبق بعد خمس دقائق ونضع صدور الدجاج في الطبق ونزينها بكلا من الزعتر والروز ماري

طريقة الكردون بلو

وصفة الكردون بلو بصدور الدجاج من الوصفات المفضلة لدي العديد من الأشخاص وطريقة عملها ما يلي:-

المقادير:-

• إحضار 6 من صدور الدجاج الشرائح الرفيعة.
• 6 من شرائح اللانشون.
• 6 من الجبن الشيدر المقطع شرائح.
• 4 بيض.
• 300حرام من الدقيق ما يعادل كوبان.
• 400جرام من البقسماط اي ما يعادل كوبان الا ربع.
• معلقة من بهار البابريكا.
• بهارات إيطالية من الزعتر والريحان نصف معلقة
• نصف معلقة من بهار الثوم.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يتم عمل تتبيلة الدجاج اولا بالفلفل الأسود والملح وتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نفرد صدر الدجاج المقطع شرائح ونضع فوقها كلا من اللانشون والجبن وتلف رول، ثم تثبت بخلة اسنان.
2. نصف كلا من الملح والبيض والفلفل الأسود في وعاء ونخفق جيدا، ثم نضع البقسماط والبهارات في وعاء آخر ونغمس الدجاج في الدقيق وبعده البيض والبقسماط.
3. نقوم بقلي الدجاج في زيت غزير لتصبح ذهبية اللون ونقدمها ساخنة مع طبق من المكرونة أو الخبر والسلطة والطحين والبطاطس المقرمشة.

طريقة عمل صدور الدجاج بالموتزاريلا و الطماطم

من الوصفات ذات الطعم المميز، اليكي وصفة الدجاج بالموتزريلا:-

المقادير:-

• إحضار 4 من صدور الدجاج المنزوع العظم والجلد.
• عدد 2 كوب من الطماطم.
• كوب الا ربع من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
• بصلة صغيرة مقطعة ناعم.
• ربع كوب من خل البلسميك.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• ثوم مهروس.
• بهار ريحان أو بقدونس مفروم.
• معلقة سكر بني.
• نصف ملعقة أوريجانو مجفف.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. نسخن الفرن لدرجة 220 ونتبل الدجاج بالاوريجانو والريحان والملح والفلفل  النوم والزيت من الجهتين.
2. نوزع كلا من البصل الناعم شرائح والطماطم والدجاج فوقها.
3. نضع كلا من الحمل والسكر والثوم في وعاء ونقلب، وبعدها نصب الخليط فوق الدجاج ونضع الصينية من20ل25 دقيقة لتنضج.
4. نوزع الموتزاريلا فوق الدجاج ونضع الصينية في الفرن لكي يذوب الجبن، ثم نزين وجهها يالريحان.
5. نقدم الدجاج ساخن مع الزر أو الخبر مع السلطة أو المكرونة.