مكونات معمول الكيري امل الجهيمي.. هتنبهر

يلجأ العديد من السيدات إلى القيام بإعداد الأطعمة اللذيذة وإضافة النكهات المختلفة إليها كما أن مكونات معمول الكيري امل الجهيمي تعد من أسهل الطرق التي يتم تنفيذها داخل المنزل بكل سهوله وتوفير العديد من الطرق للقيام بتجهيزه باشكال مختلفة للحصول على معمول كيري هش يفضل تناوله من قبل جميع أفراد الأسرة كما يتم إضافة العديد من المكونات المختلفة واعدادها بطرق عديدة والكاكاو والشيكولاتة والتمر والعديد من المكسرات كما هناك البعض يرغبون في تحضير معمول الكيري والقشطه وأيضاً معمول الكيري والسميد، ويعدي معمول الكيري أحد المخبوزات التي تذوب بطريقه سريعه بالفم ولذلك يرغب الكثير في تناوله كما أنه يتم أيضًا إعداده بأفكار مبتكرة وجديدة دائماً ويكون ذات مذاق شهى ولذيذ.

مكونات معمول الكيري امل الجهيمي

 يتطلب معمول الكيري إحضار المقادير التالية:-

• يتم إحضار كوب من السمن أو الزبدة مقدار ربع كيلو.
• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد كوب من السكر البودر.
• عدد قطع من التمر الكامل + عدد 5 قطع من الكيري.

عند الرغبة في إضافة مسحوق الكاكاو إلى معمول الكاري يتم إحضار الآتي:-

1.  عدد اثنين كوب من السميد
2. كوب من الزيت النباتي
3. نصف كوب من السكر البودر
4. ملعقة من الفانيليا
5. ملعقه صغيره من البيكنج بودر
6. إضافة اثنين ملعقة كبيرة من المسحوق الكاكاو
7. مقدار ربع كوب من الشيكولاتة أو حسب الرغبة
8. بالإضافة المكسرات أيضاً حسب الرغبة.

طريقة تحضير معمول الكيري

يتم تجهيز وعاء نظيف واضافة كميه الدقيق المطلوبة بالإضافة إلى وضع السمن إليهم والقيام بخلطهم جيداً ثم القيام بإضافة السكر والجبن مع الاستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات بطريقة جيدة وإضافة الفانيليا إليهما واستمرار التقليب حتى يتم الحصول على العجينة بطريقة يسهل تشكيلها وبعد الإنتهاء من ذلك يتم تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة ويتم وضع كمية التمر المطلوبة في منتصف العجينه والقيام بغلقها بطريقة جيدة، بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجه حراره عاليه 170 درجة وتحضير صينية مدهونة بالسمن بفرشاه ثم القيام بوضع قطع المعمول بداخلها وتركها في الفرن لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق الى 15 دقيقة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي الى العجينه وتسويتها بطريقة جيدة. 

تحضير معمول الكيري بإضافة مسحوق الكاكاو

 بعد خلط جميع المكونات وتقليبهم جيداً والحصول على العجينة متماسكة أثناء إضافة الكاكاو يتم تركها لمدة ساعة قبل القيام بتقسيمها الى قطع صغيره ليتم حشوها بقطع المكسرات وأيضا الشيكولاته ثم يتم ترك العجينة مرة أخرى لمدة ساعة ثم بعد ذلك يتم إحضارها صينيه مدهونه بالسمن و تسويتها في الفرن لمدة 15 دقيقة وتقديمها بطريقة شهية، كما أن هناك العديد ممن يقومن بخلط التمر مع بهارات المعمول لتسهيل عملية الحشو اثناء تقسيم العجينة وتشكيلها  أيضاً بتغليف الحشو بالعجينة أثناء حشوها بالتمر.

حيث كانت فكرة معمول الكيري احد الافكار المبتكرة من المطبخ السعودي بالاضافة إلى أنه تكون ذات نكهة أكثر تميزا بإضافة جبنة الكيري اللذيذة إليه، وأيضاً هناك من يرغب في تحضير عمل معمول الكيري بدون زبدة بإضافة خمس حبات جبنة كيري مع كوب من السميد وقليل من الفانيليا وقليل من السكر البودر بالاضافة الى اضافة ملعقة من مسحوق الخبز وحشوها بالقشطه والفستق المطحون أيضاً إضافة ماء الورد إليه أثناء الحشو، ويقوم ايضا بإحضاره العديد أثناء الأعياد والمناسبات المختلفة نظراً لرغبة الكثير في طعمه اللذيذ وهذا ما جعل الكثير من السيدات يرجعون إلى تحضيرة بصفة مستمرة بكامل الأطعمة والمذاق.