طريقة عمل كيكة زعفران على إيدي

طريقة عمل كيكة زعفران، لا شك أن الحلويات أياً كان نوعها من أكثر الأمور التي تهتم السيدات بها على السفر للتحلية بعد تناول الوجبات، بالإضافة إلى أن الحلويات من أهم أشكال الاحتفالات بمختلف المناسبات، وكيكة الزعفران من أكثر أنواع الكيك الذي يعشه الكثير منا، لذلك سوف نتحدث بالتفصيل عن طريقة عمل ومكونات كيكة الزعفران في مثالنا اليوم خلال السطور التالية.

قد يهمك:- طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت.

طريقة عمل كيكة زعفران

مكونات كيكية الزعفران:-

• مقدار كوب ونصف من الدقيق.
• مقدار ربع ملعقة من الزعفران.
• مقدار نصف كوب من الحليب.
• مقدار نصف كوب من السكر.
• مقدار نصف كوب من زيت الذرة.
• مقدار نصف علبة من الحليب المحلي.
• عدد 1 علبة من الحليب المبخر.
• عدد 1 من الحليب.
• عدد 3 حبات من البيض.
• كيس من البيكينج بودر.
• مقدار نصف ملعقة من الملح.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كمية من الكريمة المخفوقة.
• القليل من الزعفران.

طريقة تحضير كيكية الزعفران

• احضري وعاء ومنخل.
• ثم قومي بعمل نخل جيد للدقيق والملح والبيكنج بودر باستخدام المنخل في وعاء.
• وفي وعاء أخر أو في الخلاط الكهربائي ضعي كل من البيض والسكر واضربي حتى تتجانس المكونات.
• احضري نصف كوب الحليب وضيفي له الزعفران وقلبيهم.
• ثم ضيفيهم إلى الخليط السابق واستمري في الضرب.
• وعند التأكد من تجانس المكونات السائلة ضيفي لهم خليط الدقيق.
• وقلبي بشكل جيد وسريع حتى تمتزج المكونات.
• جهزي قالب أو صينية الكيك من خلال دهنها بزبدة أو زيت ذرة مع نثر القليل من الدقيق عليها حتى لا تلتيق الكيكة في القالب.
• وقبل القيام بهذة الخطوات يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن عشر دقايق.
• ثم ضعي خليط الكيك في الصينية ودخليه الفرن.
• ويجب ألا يتم فتح باب الفرن عليها قبل مرور ثلاثون دقيقة حتى لا تهبط الكيك ويفشل.
• وبعد نضجها اخرجيها من الفرن واتركيها هتى تبرد.
• ثم قومي بخفق الكريمة المخفوقة في الخلاط الكهربائي بسرعة هادئة ثم سرعة عالية.
• وبعد ذلك ابدأي بتوزيع الكريمة على قالب الكيك.
• ثم يتم وضع الزعفران على سطح الكيك واتركيه داخل الثلاجة لكي تتماسك.

طريقة عمل كب كيك الزعفران

مكونات كب كيك الزعفران:-

• عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد 2 بيضة.
• مقدار كوب وربع من الحليب.
• مقدار كوب وثلاثة اربع من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
• عدد 1 من الحليب.
• عدد 3 حبات من البيض.
• كيس من البيكينج بودر.
• مقدار نصف ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات صلصلة الزعفران

• 1 ملعقة كبيرة من الحليب.
• مقدار ربع ملعقة من بودرة الزعفران.
• 1 كوب من السكر البودر.

طريقة تحضير كب كيك الزعفران

• احضري أكواب الكب كيك وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ابدأيي بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
• احضري الخلاط الكهربائي وانزلي فيه بالبيض والسكر وقلبي.
• وبعد ذلك بالبيض على الخليط السابق واضربي.
• بعد ذلك انزلي بالدقيق وامزجيه بالمكونات.
• ضعي خليط الكيك في القالب ودخليه الفرن.
• وبعد التسوية اتركيها تبرد.
• ثم قومي بتوزيع الكريمة على قالب الكب الكيك بشكل جيد.
• ودخليها الثلاجة حتى تتماسك.
• بعد ذلك قدميها واستمتعي بمذاق شهي.