طريقة عمل صوص الرانش

صوص الرانش

صوص الرانش من افضل الصلصات التي يمكن ان يتم استخدامها للخضراوات والبيتزا وهنا نعلمك طريقة عمل صوص الرانش من البداية!  في نهاية الوصفة ستندمي علي ما تم انفاقه في شراء الصوص الجاهز لسهولة هذه الوصفة!

في منزلي نعشق صوص الرانش بطريقة لا تتخيليها!  وكما تعلمون ان افضل طريقة لاستعمال الصوص هو استخدامه للسلطة ، لكنني لا أستطيع الكذب ، بل إننا نأكله مع البيتزا!

 ولعل الصوص الذي يباع في السوبرماركت رائع ولا امانع ابداً في شرائه في بعض الاحيان. ولكن ما تصنعه يديك دائماً افضل ان تحدثنا عن النكهة.

 أفضل ما في الأمر هو أن الرانش يمكن عمله من مكونات أمتلكها دائمًا ، ولا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق. ولعل ما يميز هذه الوصفة اني استخدمها دائماً لصناعة الطبق الجانبي الاسرع علي الاطلاق السلطة بصوص الرانش!

ولحبي لصلصة الرانش التي اكلها في محلات بابا جونز بحثت كثيراً حتي وصلت للوصفة.

طريقة عمل صوص الرانش في المنزل بالصور ؟

لقد قمت بالتقاط عدة صور لهذه الوصفة حتى تتمكن من رؤية الصوص في البداية ، واثناء التحضير ، بالإضافة إلى النتيجة النهائية.  أحب استخدام المايونيز والكريمة الحامضة(الساور كريم) لهذه الوصفة. ولكن يمكنك استخدام اللبن الزبادي بدلاً من الكريمة الحامضة إذا كنت تفضل ذلك.

طريقة تحضير صوص الرانش

سترغب في خلط المايونيز والكريمة الحامضة والتوابل حتى تمتزج جيدًا.  سترى أنه في هذه المرحلة لديك خليط سميك جدًا. واعتبر هما هذا تفضيل يختلف من شخص لاخر في درجة لزوجة الصوص.  اذا كنت تريد الصوص سميكاً فاضف قليلاً من اللبن ولكن ان كنت تنوي وضعه علي السلطه فاضف المزيد حتي تصل للسمك الذي تفضله!

طريقة عمل صوص الرانش

أبدأ مع 3/4 كوب من اللبن لهذه الوصفة.  إذا كنت تعرف أنك تريد تناسقًا كثيفًا ، فابدأ بـ 1/2 كأس.  لعل ما نسميه اللبن (الرايب) هو الافضل ولكن يمكنك استخدام الحليب ايضاً.  ولكني افضل الحليب كامل الدسم لملمس كريمي لذيذ.

طريقة تحضير صوص الرانش

في هذه المرحلة ، تذوق الصوص ثم قم بإضافة أي توابل إضافية حسب الرغبة.  يمكنك تقديم الرانش على الفور ، ولكن ، لأفضل نكهة قم بتبريده لبضع ساعات.  يمكن تخزين صلصة الرانش في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

وصفة صلصة الرانش

طريقة عمل صوص الرانش

صوص الرانش من افضل الصلصات التي يمكن ان يتم استخدامها للخضراوات والبيتزا وهنا نعلمك طريقة عمل صوص الرانش من البداية!  في نهاية الوصفة ستندمي علي ما تم انفاقه في شراء الصوص الجاهز لسهولة هذه الوصفة!
وجبة صلصة
مطبخ أمريكي
مدة الإعداد 5 دقائق
وقت التبريد 2 ساعات
الوقت الكلي 5 دقائق
الحصص 1 عبوة
الشيف موسوعة.كوم

المقادير

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب القشدة الحامضة أو اللبن الزبادي
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة البقدونس المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
  • 3/4 كوب اللبن أو الحليب كامل الدسم العادي

الخطوات

  • في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة مع كل التوابل.
  • قومي بخفق اللبن أو الحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • يُقدّم هذا الصوص على الفور ، أو للحصول على أفضل نكهة قومي بتبريده لمدة ساعتين قبل التقديم

ملاحظات

يمكن تخزين هذا الصوص في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

 

السابق
طريقة عمل صلصة البيتزا بالطريقة الايطالية!
التالي
بيتزا الدجاج بصوص الرانش

اترك تعليقاً