طريقة بيتزا الفريدو بالدجاج

طريقة عمل الفريدو بيتزا بالدجاج

بيتزا الدجاج بصوص الفريدو تحتوي على طبقة من صلصة الفريدو المصنوعة منزلياً المغطاة بالدجاج المشوي ولحم البقر المقدد والموزاريلا. واحدة من المفضلة لعائلتنا!

حان الوقت لآخر وصفة بيتزا مدهشة مصنوعة في المنزل! دجاج الفريدو بيتزا ستعجبكم هذه الوصفة كثيراً جربتها مرة في مطعم ايطالي شهير في القاهرة ولم اسكت حتى وصلت للوصفة. انا عنيدة بعض الشيء في ما يخص المطبخ والمنزل.

يتم وضع صلصة الفريدو السهلة المصنوعة في المنزل على قاعدة عجين البيتزا.

ثم تغطى بالدجاج المشوي ولحم البقر المقدد (نعم ، قلت لحم البقر المقدد) ، وصلصة الفريدو كثيرة (لأنني أحبها غنية بالصلصة!) والجبن. قومي بتسويتها بعد ذلك حتى تصبح ذهبية اللون.

لا يمكن ان تفوتي هذه الوصفة بدون تجربتها! (ثم اشكرني لاحقًا!) بالطبع امزح فانتم اخوتي احب فقط ان اشارككم ما احب عمله.

طريقة بيتزا الفريدو بالدجاج

بيتزا دجاج الفريدو تحتوي على طبقة من صلصة الفريدو المصنوعة منزلياً المغطاة بالدجاج المشوي ولحم البقر المقدد والموزاريلا. واحدة من المفضلة لعائلتنا!
وجبة طبق رئيسي
مطبخ أمريكي
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 19 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 1 بيتزا 12 انش
الشيف موسوعة.كوم

المقادير

  • 1 عجينة بيتزا مصنوعة في المنزل
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 فصوص من الثوم، مفروم
  • 1/2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب من جبن البارميزان الطازج المبشور
  • 1 صفار البيض كبير ، مخفوق
  • ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا
  • 1 1/2 كوب دجاج مطبوخ ، مفروم
  • 2-3 شرائح لحم مقدد ، مطبوخة ومفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم
  • 1 كوب جبنة الموزاريلا مبشورة

الخطوات

  • يُمزج الزبدة والثوم وكريمة الخفق والحليب في قدر متوسطة الحرارة.
  • يترك على نار خفيفة.
  • تُرفع عن النار وتضاف الجبنة البارميزان و صفار البيض ، وتُخفق بقوة حتى لا تنضج البيضة.
  • توضع جانباً لتبرد بينما تقوم بتجميع البيتزا.
  • قومي بتشكيل العجين الخاص بالبيتزا الي بيتزا 12-14 انش
  • نقل إلى صينية البيتزا أو حجر الخبز مع رش بخفة بقليل من دقيق الذرة.
  • أحب أن أخبز العجينة مسبقًا لمدة 5 دقائق عند 220 درجة. ثم اخرجها من الفرن.
  • ضعي ملعقة كبيرة من صوص الالفريدو على العجين  واستخدام الجزء الخلفي من الملعقة لنشرها بالتساوي على الجزء العلوي.
  • يرش الدجاج المفروم ولحم البقر المقدد والبصل بالتساوي. قومي بوضع صلصة الفريدو المتبقية على الوجه.
  • ورشة اخيرة بالجبنة الموتزاريلا. في بعض الاحيان احب ان تكون حواف البيتزا مقرمشة و دهنها بالقليل من زيت الزيتون او الزبدة اختياري
  • عد إلى الفرن لخبز لمدة 7-10 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية ويسيح الجبن.
السابق
طريقة عمل عجينة العشر دقائق ( البيتزا السريعة)
التالي
طريقة عمل صوص الشيكولاتة : بالصور والخطوات

اترك تعليقاً