بيتزا الدجاج بصوص الرانش

طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص الرانش , هذه الوصفة تعد المفضلة لدي فمن من محبي البيتزا لم يذهب الي محل بابا جونز لتجربة البيتزا الشهيرة الخاصة بهم بيتزا الشيكن رانش.

في بيتي لا يخلو اسبوع من يوم من ايام البيتزا. وذلك لسهولتها ولانني اشارك اولادي في عملها فتعد تجربة جميلة ولذيذة ان يأكلو مما شاركوا في صنعه!

أشهر انواع البيتزا في المنزل : بيتزا الدجاج بصوص الباربيكيو , بيتزا الاجبان , والافضل علي الاطلاق بيتزا الدجاج بالرانش . ولعل ما يميز الرانش في هذا النوع انه يتماشى تماماً مع الدجاج والقليل من الخضراوات تعطيك بيتزا افضل من المطاعم التي تقدمها. جهزي نفسك لتجربة لذيذة.

ولعل ما يميز الوصفة هو عجينة البيتزا التي اقوم بعملها . لقد جربت العديد من الوصفات على مر السنين واستقرت أخيرًا على أفضل عجينة بيتزا منزلية! انها مخبوزة بعناية لتصبح هشة من الخارج ومطاطية وناعمة من الداخل. ويمكنك شواء ، أو خبز هذه البيتزا!

واقوم بتحضير النوعين سواء اخبزها في الفرن او شويها وخصوصاً في رحلات البر في الصيف. ولكي تعرفي كيف تقومي بشوي البيتزا ستجدي التفاصيل بالاسفل.

وصفة بيتزا الدجاج بصوص الرانش

طريقة تحضير بيتزا الدجاج بصوص الرانش

لعل هذه الوصفة تعد المفضلة لدي فمن من محبي البيتزا لم يذهب الي محل بابا جونز لتجربة البيتزا الشهيرة الخاصة بهم بيتزا الشيكن رانش.
وجبة طبق رئيسي
مطبخ أمريكي
مدة الإعداد 0 دقائق
مدة الطبخ 0 دقائق
الحصص 8
الكالوري 247كيلو كالوري
الشيف موسوعة.كوم

المقادير

للبيتزا

  • عجينة بيتزا كبيرة واحدة
  • 2 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة  
  • 1/2 كوب من لحم البقر المقدد ( اختياري)
  • 1 كوب دجاج مطبوخ ، مقطع
  • 2 طماطم شرائح رقيقة

صوص الرانش

  • 2 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة (الساور كريم)
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • 2.5 ملعقة طعام لبن
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم (باودر)
  • 1/8 ملعقة صغيرة شبت
  • 1/8 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا

الخطوات

لتحضير بيتزا التشيكين رانش بالفرن

  • لعمل صوص الرانش كل ما عليك هو خلط كل المكونات جيداً. ضعي المزيج فوق الجزء العلوي من عجينة البيتزا.
  • تُرشّ كوبًا من جبنة الموزاريلا فوقها ، تليها الدجاج واللحم المقدد(البيف بيكون) والطماطم. نقوم برش الجبنة المتبقية على البيتزا.
  • تُخبز على 450 درجة فهرنهايت 220 درجة سيليزيوس لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية .

للبيتزا المشوية:

  • قم بتزييت الشواية وضعي الحرارة إلى متوسط منخفض. شكل العجين .
  • فرشي العجينة بزيت الزيتون واشويها لمدة دقيقتين على جانب واحد ، مع وضع غطاء الشواية.
  • اقلب إلى الجانب الآخر وقومي بالفرشاة مرة أخرى بزيت الزيتون. يطهى لمدة دقيقتين ، مع غطاء الشواية.
  • انقلي العجينة الي طبق وضعي الحشوة.
  • ارجع للشواية واطهيها فقط حتى يذوب الجبن ، من 1-2 دقائق أخرى.

 

السابق
طريقة عمل صوص الرانش
التالي
طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص الباربيكيو

اترك تعليقاً