طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص الباربيكيو

حين تفكري في عمل بيتزا الدجاج بالباريكيو , فيجب ان تعرفي انها من الذ واسهل الوصفات ما دمتي تعرفين اسرار صنعها.

ما هو نوع البيتزا المفضل لديك؟

قد يكون الدجاج المشوي بالنسبة لي فقط ، على الرغم من أنني أحب بيتزا البيبروني وأحيانًا أكون في حالة مزاجية لعمل بيتزا التشيكن رانش او الجالابينو بوبر. أحب أطفالي المشاركة في عملية صنع البيتزا وهو نشاط ممتع لعائلتنا في عطلة نهاية الأسبوع. إذا كنا طموحين حقًا ، فسنقوم بصنع صلصة الباربكيو في المنزل.

بيتزا باربكيو الدجاج

نحن نحب صنع البيتزا المنزلية في عطلة نهاية الأسبوع لأنها سهلة ورخيصة وممتعة! عند صنع بيتزا دجاج باربكيو ، عادةً ما أستخدم الدجاج المشوي لأنني أحب النكهة ويقلل وقت الإعداد إلى النصف ، لكن يمكنك طهي دجاجك وتقطيعه بالطريقة التي تحبيها. انا كلي ثقة ان قمتي بعمل هذه الوصفة فلن تقومي بشراء بيتزا الدجاج بالباريكيو صوص ابداً.

طريقة عمل عجينة البيتزا:

إذا كنت قد صنعت عجينة البيتزا من قبل ، فمن المحتمل أن تعرفي أنها سهلة للغاية.

عجينتي المفضلة للبيتزا لا استخدم فيها سوي (الماء ، الزيت ، السكر ، الخميرة ، الملح ، الخل ، والدقيق)!

  • ضعي السكر والماء الفاتر والسكر والخميرة في وعاء اتركيها لدقائق حتي تبدأ في تكوين فقاقيع صغيرة ومن ثم اضيفي الدقيق والملح وملعقة الخل وبعد تكون العجينة اتركيها تختمر لمدة نصف ساعة علي الاقل او حتي تتضاعف الكمية.
  • وفي النهاية تكون بالنسبة لي افضل من اغلب المطاعم التي جربتها من قبل. ولأن الصلصة كثيفة في بيتزا الباربيكيو احب ان اضع العجينة وحدها في الفرن لعدة دقائق قبل اضافة الحشوة.

اذا كان لديك الوقت لا تفوتي قراءة سلسة اسرار المطاعم : طريقة عمل البيتزا

كيفية عمل البيتزا الدجاج بالباريكيو:

بعد ادخال العجين للفرن لعدة دقائق ضعي عليها طبقة رقيقة من صوص الباربيكيو بدلاً من صلصة البيتزا.

  • يُضاف الدجاج المشوي المبشور إلى وعاء واخلطيه ببعض صلصة الباربكيو.
  • غطي البيتزا بالجبنة الموزاريلا والبصل الأحمر شرائح والدجاج المشوي.
  • يُضاف المتبقي من كوب من الجبن ، ويُرش بالكزبرة ، حسب الرغبة.
  • تُخبز على 450 درجة فهرنهايت 220 درجة سيليزيوس لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية .

هل يجب ان اقوم بطهي الدجاج لبيتزا التشيكين باربيكيو ؟

نعم. لا يوصى بوضع الدجاج النيئ على البيتزا غير المطهية لأن البيتزا يتم خبزها فقط لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق ، ولن يكون ذلك وقتًا كافياً لطهي الدجاج.

حشوات اخري لبيتزا الدجاج بصوص الباربيكيو:

  • الأناناس
  • قطع البيف بيكون (اللحم البقري المقدد)
  • الجبنة الزرقاء
  • جبنة جودة

بيتزا باربيكيو دجاج

وجبة طبق رئيسي
مطبخ أمريكي
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 8 قطع
الكالوري 307كيلو كالوري
الشيف موسوعة.كوم

المقادير

  • عجينة بيتزا كبيرة واحدة
  • 1/2 كوب دجاج مطهو أو مشوي أو حوالي 2 صدر دجاج
  • 2 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة
  • 1/2 كوب من صلصة الشواء(باربيكيو صوص)
  • 1/4 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • الكزبرة الطازجة حسب الرغبة

الخطوات

  • يُسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت 220 درجة سيليزيوس  وتخبز عجينة البيتزا لمدة 6 دقائق.
  • تُوزّع طبقة رقيقة من صلصة الباربكيو على رأس عجينة البيتزا المخبوزة مسبقاً. ثم ضعي طبقة رقيقة من جبنة الموزاريلا والبصل الأحمر شرائح.
  • يُضاف الدجاج المشوي المبشور إلى وعاء واخلطيه ببعض صلصة الباربكيو. قلبي حتي يمتزج. تُوزّع قطع الدجاج فوق البيتزا.
  • يُرش طبقة رقيقة أخرى من الجبنة فوق البيتزا ، ويُضاف الكزبرة المفرومة حسب الرغبة.
  • تُخبز على 450 درجة فهرنهايت 220 درجة سيليزيوس لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية .
السابق
بيتزا الدجاج بصوص الرانش
التالي
طريقة عمل عجينة العشر دقائق ( البيتزا السريعة)

اترك تعليقاً